Ресторан Soma

Шампанское, комфортная еда, авторские коктейли и живой джаз в здании главных кутежей Московской знати конца 19 века — легендарного ресторана «Эрмитаж».

почему soma?


В ведийской культуре появился напиток-эликсир, с помощью которого люди становились ближе к богам и, соответственно, абсолютному счастью. У этого напитка был рецепт — его смешивали и наваривали из локальной подходящей органики. Этот напиток назывался soma.


Наша же soma не подразумевает ничего дурманящего сознание. Она про любовь, радость и желание этим делиться. Рецепт сомы по версии Олега Цоя, Миши Пугачева, Паши Ницы, Виталия Кучуры и Филиппа Голубева состоит из вина, еды, коктейлей и искусства. И все это в пространстве с открытой кухней, амфитеатром и двумя залами, скрытом от посторонних глаз во дворе дома с особой историей.

Меню ресторана Soma
Тартар ресторан Soma
Кухня ресторана Soma

дом из 19 века


Пространство Soma непростое, с изюминкой — оригинальные колонны, своды Монье и кирпичная кладка были свидетелями почти всех знаковых светских событий конца 19 века. Именно в этом здании находился легендарный в те времена ресторан «Эрмитаж», где трудился на благо гедонизма московской знати французский кулинар Люсьен Оливье. 


В дореволюционной Москве тут проходили буквально все знаковые богемные кутежи — от Дней рождения Тургенева и Достоевского до свадьбы Чайковского и празднования Горьким премьеры спектакля «На дне». Небезызвестный в литературных кругах Пётр Дмитриевич Боборыкин даже в шутку заявил, что в Москве есть лишь три культурных центра: Московский Университет, Малый театр и ресторан «Эрмитаж».


До встречи на Петровском бульваре, 14