Меню ресторана Soma
устрица Муроцу
550
морской ёж с желтком конфи и шисо
390
севиче из патиссонов
с томатами и авокадо
450
табуле c киноа,
тунцом и соусом из тхины
650
карпаччо из лангустинов с юдзу
800
дорадо с соусом из имбиря и хрена
700
тартар из лосося с маринованным
фенхелем и огурцом
900
тартар из говядины с маринованными
шиитаки и устричным айоли
820
550
морской ёж с желтком конфи и шисо
390
севиче из патиссонов
с томатами и авокадо
450
табуле c киноа,
тунцом и соусом из тхины
650
карпаччо из лангустинов с юдзу
800
дорадо с соусом из имбиря и хрена
700
тартар из лосося с маринованным
фенхелем и огурцом
900
тартар из говядины с маринованными
шиитаки и устричным айоли
820
трюфельный скрембл
650
raw лангустины с томатами и авокадо
890
боул с кускусом, свежими овощами и зеленью
670
сэндвич с мортаделлой и сыром,
глазуньей и кислыми огурцами
800
сладкий тост со сметанным кремом
и солёной карамелью
690
добавьте к завтраку
томаты 50гр
150
авокадо 50гр
200
ростбиф 50гр
380
слабосоленая форель 50гр
380
мортаделла 50гр
250
чёрный трюфель 1гр
300
650
raw лангустины с томатами и авокадо
890
боул с кускусом, свежими овощами и зеленью
670
сэндвич с мортаделлой и сыром,
глазуньей и кислыми огурцами
800
сладкий тост со сметанным кремом
и солёной карамелью
690
добавьте к завтраку
томаты 50гр
150
авокадо 50гр
200
ростбиф 50гр
380
слабосоленая форель 50гр
380
мортаделла 50гр
250
чёрный трюфель 1гр
300
трюфельный скрембл
650
raw лангустины с томатами и авокадо
890
боул с кускусом, свежими овощами
и зеленью
670
сэндвич с мортаделлой и сыром,
глазуньей и кислыми огурцами
800
сладкий тост со сметанным кремом
и солёной карамелью
690
добавьте к завтраку
томаты 50гр
150
авокадо 50гр
200
ростбиф 50гр
380
слабосоленая форель 50гр
380
мортаделла 50гр
250
чёрный трюфель 1гр
300
650
raw лангустины с томатами и авокадо
890
боул с кускусом, свежими овощами
и зеленью
670
сэндвич с мортаделлой и сыром,
глазуньей и кислыми огурцами
800
сладкий тост со сметанным кремом
и солёной карамелью
690
добавьте к завтраку
томаты 50гр
150
авокадо 50гр
200
ростбиф 50гр
380
слабосоленая форель 50гр
380
мортаделла 50гр
250
чёрный трюфель 1гр
300
raw
поздний завтрак
поздний завтрак
корень сельдерея с перловкой
и кремом из грибов
950
баклажан с копчёным сулугуни,
томатной сальсой и фисташками
850
жареный картофель с маринованными груздями, сметаной и красной икрой
850
паста паккери с сырно-перечным соусом
900
казарече с соусом ромеско
и тартаром из тунца
1 150
кальмар с лисичками
и муссом из угря
850
дорадо со сливочным шпинатом
1 100
лосось с полентой и авокадо
1 350
томлённые вонголе с белой фасолью
1 700
пельмени с рваной говядиной,
крепкий бульон с барбарисом
и древесными грибами
790
говяжий язык с жареным романо,
перечным соусом и сметаной
850
куриное бедро со спаржей,
луком-шалотом и имбирным соусом
1 100
стриплойн со шпинатом
и соусом из тхины
900 — 100гр
и кремом из грибов
950
баклажан с копчёным сулугуни,
томатной сальсой и фисташками
850
жареный картофель с маринованными груздями, сметаной и красной икрой
850
паста паккери с сырно-перечным соусом
900
казарече с соусом ромеско
и тартаром из тунца
1 150
кальмар с лисичками
и муссом из угря
850
дорадо со сливочным шпинатом
1 100
лосось с полентой и авокадо
1 350
томлённые вонголе с белой фасолью
1 700
пельмени с рваной говядиной,
крепкий бульон с барбарисом
и древесными грибами
790
говяжий язык с жареным романо,
перечным соусом и сметаной
850
куриное бедро со спаржей,
луком-шалотом и имбирным соусом
1 100
стриплойн со шпинатом
и соусом из тхины
900 — 100гр
крем-суп из тушенной капусты
с пекорино и грецким орехом
700
похлебка из белых грибов с перловкой
700
с пекорино и грецким орехом
700
похлебка из белых грибов с перловкой
700
супы
домашний хлеб с копчёным маслом
290
оливки в пряном маринаде
420
молодая капуста
с авокадо и фенхелем
550
арбуз с томатами
и соусом из печёного баклажана
650
рикотта с острыми томатами
680
намазка из баклажана
с тахини и травами
680
зелёный салат
670
зелёный салат с бурратой
950
инжир с пекорино, руколой
и медово-горчичным соусом
900
картофельные пышки со сметаной
и щучьей икрой
800
анчоусы с муссом из картофеля, вешенками, шалфеем и сметаной
750
страчателла с клубничным арбузом,
цветочной солью и фисташками
860
цукини на гриле со сметаной и щучьей икрой
680
паштет из куриной печени
с чёрной смородиной, бриошь
620
290
оливки в пряном маринаде
420
молодая капуста
с авокадо и фенхелем
550
арбуз с томатами
и соусом из печёного баклажана
650
рикотта с острыми томатами
680
намазка из баклажана
с тахини и травами
680
зелёный салат
670
зелёный салат с бурратой
950
инжир с пекорино, руколой
и медово-горчичным соусом
900
картофельные пышки со сметаной
и щучьей икрой
800
анчоусы с муссом из картофеля, вешенками, шалфеем и сметаной
750
страчателла с клубничным арбузом,
цветочной солью и фисташками
860
цукини на гриле со сметаной и щучьей икрой
680
паштет из куриной печени
с чёрной смородиной, бриошь
620
салаты и закуски
горячее и гриль
понедельник-пятница 12:00—16:00
суббота-воскресенье 12:00—18:00
суббота-воскресенье 12:00—18:00
десерты
пудинг из манки с вареньем
из айвы и лимонным сорбетом
500
тарталетка с кремом юдзу и голубикой
620
шоколадный пирог с инжиром
650
павлова с сезонными ягодами
650
мороженое
200
из айвы и лимонным сорбетом
500
тарталетка с кремом юдзу и голубикой
620
шоколадный пирог с инжиром
650
павлова с сезонными ягодами
650
мороженое
200
сообщите нам, если у вас аллергия
на определённые продукты
на определённые продукты
картофельные пышки со сметаной
и щучьей икрой
800
намазка из баклажана с тахини и травами 680
паштет из куриной печени
с чёрной смородиной, бриошь
620
рикотта с острыми томатами
680
цукини на гриле со сметаной
и щучьей икрой
680
тартар из говядины с маринованными шиитаки и устричным айоли
820
оливки в пряном маринаде
420
и щучьей икрой
800
намазка из баклажана с тахини и травами 680
паштет из куриной печени
с чёрной смородиной, бриошь
620
рикотта с острыми томатами
680
цукини на гриле со сметаной
и щучьей икрой
680
тартар из говядины с маринованными шиитаки и устричным айоли
820
оливки в пряном маринаде
420
ночное меню
