Винная карта по бокалам

Магнатум Блан де Блан из магнума
Россия

Пино Нуар Розе Брют
Новый свет, Россия

Prosecco Brut. Terre Del Doge
Terre Del Doge, Италия

Cremant de Loire Brut
Loire Proprietes, Франция

Champagne Loriot-Pagel Carte d'Or Extra Brut
Carte d'Or Extra Brut, Франция

800


900


1 000


1 400


2 000

800



900


1 000


1 400


2 000

пузыри

русское поле экспериментов

Магнатум Блан де Блан из магнума
Россия

Пино Нуар Розе Брют
Новый свет, Россия

800


900

800



900

пузыри

Фламинго Розе
Николаев и Сыновья, Краснодар

Оранж
Локо Чимбали, Крым

Мускат Оранж
СТН Вайнери, Крым

Сома Монтепульчиано Розе
Дмитрий Маслов, Крым

700


700


1 000


1 600

розе и оранж

Каберне Совиньон-Мерло Бленд
Усадьба Маскага, Краснодар

Пино Нуар
Николаев и Сыновья, Краснодар

1 000


1 300

красное

Пти Мансан
Николаев и Сыновья, Краснодар

800

на сладкое

Алиготе Выдержанное
Валерий Захарьин, Крым

Гевюрцтраминер
Усадьба Зейбель, Крым

Шардоне Избранное
Альма Вэлли, Крым

Кокур
Владимир Бондарчук, Крым

1 000


1 200


1 200


1500

белое

Пти Мансан
Николаев и Сыновья, Россия

Anatolikos 2012
GAI'A, Греция

Porto 10 Anos White
Quinta da Gaivosa, Португалия

Armagnac Solera 2001
Chateau de Leberon, Франция

Ratafia de Champagne
Geoffroy, Франция

Triana Pedro Ximenez 30 Years
Hidalgo La Gitana, Испания

Barolo Chinato
Fratelli Barale, Италия

Recioto della Valpolicella Meliloto
Valentina Cubi, Италия

Ice Wine Dulce Enero
Altolandon, Испания

Sauternes 2016
Chateau Rieussec, Франция

800


1 500


1 100


2 300


1 700


3 500


1 400


2 000


1 300


2 200

на сладкое

Chenin Blanc Jumper & Jack
Stellenrust, ЮАР

Алиготе Выдержанное
Валерий Захарьин, Россия

Riesling Peace & Love
Herxheim am Berg, Германия

Гевюрцтраминер
Усадьба Зейбель, Россия

Шардоне Избранное
Альма Вэлли, Россия

Sauvignon Blanc
Alliance Loire, Франция

Кокур
Владимир Бондарчук, Россия

Gavi
Piona, Италия

Chablis
Begue Mathiot, Франция

800


1 000


1 200


1 200


1 200


1 300


1 500


1 600


2 000

белое

Фламинго Розе
Николаев и Сыновья, Россия

Оранж
Локо Чимбали, Россия

Мускат Оранж
СТН Вайнери, Крым

Chinuri
Lalebi, Грузия

Сома Монтепульчиано Розе
Дмитрий Маслов, Крым

700


700


1 000


1 200


1 600

розе и оранж

Saperavi
Lalebi, Грузия

Каберне Совиньон-Мерло Бленд
Усадьба Маскага, Россия

Pinot Noir
Ernst Ludwig, Германия

Пино Нуар
Николаев и Сыновья, Краснодар

Chianti Nu
Poggio del Moro, Италия

800


1 000


1 200

1 300


1 400

красное

12 500



15 200


17 500



22 000



28 000

6 000


7 500



8 500


9 300


10 000


11 000



11 500



14 500


16 700



17 300


30 000

2 000


4 500


6 500


7 000


10 000


12 000

10 000



12 000


14 000


12 800



28 000

13 500


16 000



23 000


30 000

4 000


4 700


5 500


8 500

4 700


6 800


7 200


7 500

5 300


6 200


7 300


7 700


8 000


8 500


9 000


9 500


11 000

5 700


6 800


7 500


9 400


9 900


10 500


11 500


13 500

600

800

800

1 900


450


650

990

400


550

720


1 100


1 200



820

800

по бокалу

устрица Дибба Бэй

устрица Муроцу

устрица Розовая Джоли

сет устриц: Дибба Бэй, Муроцу, Розовая Джоли

морской ёж с желтком конфи, понзу и огурцом

картофель фри с пекорино

картофель фри с трюфельным мороженым

600

800

800

1 900

450

650

990

к пузырям

хлеб с копчёным маслом и лардом с травами

оливки

паштет из куриной печени с чёрной смородиной

трюфельный камамбер с салатом и соусом из лукового конфитюра

татаки из тунца с понзу, кремом из авокадо и маринованным фенхелем

лосось с имбирным соусом

утка магре с маринованной черешней и соусом из кленового сиропа и фенхеля

400

550

720

1 100


1 200


820

800

ко всему остальному

закуски

Non Alco Zero Secco
Von Buhl, Германия

800